Cùng Will & Partners tìm hiểu những thông tin thú vị về nông trại ở British Columbia, nơi có nền nông nghiệp phát triển nhất tại Canada.
“Bạn có biết thức ăn của bạn đến từ đâu không?”
Ngày càng có nhiều câu trả lời “Có” tại British Columbia (BC), và đây là một tin vui đối với những người nông dân tại tỉnh bang này, Sarah Sache là một ví dụ.
“Khách hàng chính là phần thiết yếu với những gì chúng tôi làm”
Sinh ra ở West Kootenays, Sarah kết hôn trong một gia đình chăn nuôi bò sữa lâu đời ở Lower Mainland (Hạ đại lục), và ngoài những công việc ở trang trại, cô cũng tích cực tham gia vào ngành nông nghiệp của tỉnh và quốc gia.
Những sáng kiến như Canada’s Agriculture Day (Ngày hội nông nghiệp của Canada) và We Heart Local BC, là một phong trào toàn tỉnh giúp kết nối người tiêu dùng với những người nông dân và chủ nông trại ở British Columbia, đồng thời giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về thức phẩm và nông trại – Sarah cho biết.
“Đối với tôi, là một người không xuất thân từ ngành nông nghiệp, mọi thứ tôi được học đều rất mới mẻ. Tôi hiểu được người bình thường sẽ không biết bao nhiêu về nông trại”
May mắn rằng, có rất nhiều cách để bạn có thể tìm hiểu thêm về những trang trại mà bạn nhìn thấy xung quanh tỉnh.
5 sự thật bạn không biết về nông trại và thực phẩm tại BC
- British Columbia là tỉnh đứng đầu danh sách về việc có nhiều phụ nữ điều hành nông trại. Điều tra dân số năm 2016 cho thấy tỉnh BC có tỷ lệ nữ điều hành trang trại cao nhất Canada với 37,5%, cao hơn so với tỷ lệ 28,7% trên toàn quốc. Trên khắp tỉnh sẽ có rất nhiều nông dân là nữ như Sarah sản xuất ra các thực phẩm địa phương mà bạn yêu thích.
- Các nông trại ở British Columbia rất quý giá. Chỉ có khoảng 500 nông trại ở British Columbia. Trong khi số lượng nông trại ở British Columbia đang dần giảm xuống, thì quy mô các nông trại lại đang tăng lên. Diện tích trung bình ở mỗi nông trại đã tăng lên từ mức trung bình 327 acres vào năm 2011 lên 365 acres vào năm 2016. Bất kể quy mô như thế nào, 98% số trang trại tại BC là các trang trại gia đình.
- Các nông trại ở British Columbia sản xuất hơn 200 loại thực phẩm khác nhau. Khí hậu độc đáo của BC mang lại sự phát triển đa dạng. Các thực phẩm ở địa phương có thể đáp ứng được bất kỳ khẩu vị và sở thích nào – từ trứng, thịt gà, nấm, sữa đến trái cây, rau quả, hạt, và thịt bò…cùng nhiều loại thực phẩm khác. Và bạn cũng đừng quên những sản phẩm nông nghiệp khác như hoa cắt cành cùng những giống cây ươm. Địa phương có mặt ở khắp mọi nơi mà bạn nhìn thấy, hãy nghĩ về sự đa dạng này, “bạn sẽ cảm thấy mình thật sự là một phần của điều gì đó rất đặc biệt” – Sarah.
- British Columbia dẫn đầu ngành nông nghiệp trên khắp Canada. Nếu bạn đã thưởng thức những món quà địa phương như các loại quả anh đào, quả mọng, bạn sẽ hiểu được tại sao thực phẩm tại BC lại có nhu cầu cao trên khắp thế giới. Trên thực tế, các nhà sản xuất nông trại ở British Columbia luôn đứng đầu Canada về doanh số bán việt quất, anh đào, mâm xôi, tỏi, mơ và tỏi tây, và đứng thứ hai trên toàn quốc về doanh số các loại rau được trồng tại nhà kính, các sản phẩm về hoa, ươm, nấm, nho, nam việt quất và nhiều loại thực phẩm khác.
- Số lượng nông dân dưới 35 tuổi ngày càng tăng. Có 825 nông dân trẻ đang sản xuất nguồn thực phẩm của bạn tại BC. Trên thực tế, tỷ lệ những nông dân trẻ tại BC tăng từ 5,4% trong năm 2011 lên 6,9% vào năm 2016. Khi nhiều nông trại gia đình được chuyển giao cho các thế hệ tiếp theo, những nông dân trẻ đang chứng minh họ có động lực và sự thông minh để gánh vác những thứ quan trọng trong ngành sản xuất thực phẩm, và đạt được thành công ở lĩnh vực này. Sarah nói rằng: “Tôi đến với ngành nông nghiệp thông qua lâm nghiệp và khai thác mỏ, do đó tôi thật sự không nghĩ rằng kinh nghiệm trong ngành này lại là một rào cản. Có rất nhiều sự lựa chọn ngoài kia. Và nông nghiệp thật sự là một lĩnh vực đáng để bạn khám phá như một sự nghiệp”
Theo Victoria News.
Để biết thêm thông tin về các chương trình và cơ hội định cư tại Canada, hãy liên hệ ngay cho Will & Partners qua số hotline 024 36 888 833 hoặc email willandpartners.vn@gmail.com để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
